香港美心月饼台湾买得到，据了解，好市多下了不少订单，在台湾也能品尝到细致的双黄白莲蓉月饼香港美心月饼堪称驰名中外，不但长年位居香港销售冠军，市占高达百分之四十，还行销全球80余国，厂长陶业荣骄傲地说：「所有的月饼，都是在我们这个占地约10万平方尺的厂房中生產的。」

深入美心食品厂，才7月上旬，距离中秋节还有两个月，月饼產线已经全线启动，多达19条的生產线，每天可以生產出超过30万颗的月饼。陶业荣透露，所有的口味中，就属双黄白莲蓉一支独秀，声势能够歷久不衰，在于每年的精益求精。

关键的莲蓉馅，早在3、4月间就已经制作完成，用的还是台湾制造的机器炒制，选用湖南「寸三莲」莲子，泡发后煮开，再加入花生油和糖拌炒，咸蛋黄也得特选15～16克重的大小，以手工的方式放进莲蓉馅中，确保一刀切下，能以完美比例呈现。